有些小伙伴虽然不怎么能吃辣,
但却很喜欢吃辣味,
嘴巴都被辣麻了也觉得很爽~
或者一吃辣,
被辣得眼泪哗哗直流!
咋办?喝水?
喝了很多水还是觉得很辣啊!
小编今天推荐大家几个招吧~
一牛奶解辣感到辣的时候可以喝牛奶解辣,
喝牛奶也是最好的解辣方法。
原理
辣椒之所以辣,
辣椒中的辣椒素是脂溶性的,
可以被牛奶中的脂肪溶解掉,
从而减轻辣感。
如果有些朋友有乳糖不耐症,
不能喝牛奶,还有其他的解辣方法哟!
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二砂糖解辣砂糖加适量的水做成淡糖水饮用。
原理
淡糖水会刺激舌头的味觉,
这样就可以一定程度上减轻辣味的刺激感。
三醋解辣含一口陈醋可以解辣。
原理
辣椒辣的原因是因为辣椒中含的辣椒碱,
醋中和了辣椒中的部分辣椒碱,
所以就不会觉得辣了。
四吃甜食解辣原理
甜能遮盖并干扰辣。
当感觉辣到不行时,
来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感,
其实白砂糖也可以解辣的,
你也可以试试哦!
五盐也可以解辣在嘴里含一小口盐即可
原理
用咸味刺激了舌头的味觉,
使辣味减低。
六蜂蜜水吃完辣椒之后,
可适当喝一些蜂蜜水。
原理
蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。
蜂蜜水也可以在胃的表层形成一层保护黏膜
以减轻辛辣食物对胃部的刺激作用。
这些小妙招,你都记住了么?
现在可以放肆吃辣啦!
辣其实是一种疼痛,
每个人对于辣的感觉都会有所不同,
也就有了有人怕辣,又有人不怕辣。
吃辣的益处多多很多人认为老年人就该多吃些清淡点的食物,其实适量吃辣椒,不仅能排除身体内的毒素,更加能使老年人延年益寿。
1
延缓衰老、防头痛
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改善中老年人怕冷、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老。
2
降胆固醇、抗氧化
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
3
预防胆结石
吃青椒能预防胆结石,辣椒含有丰富的维生素,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。4
降血脂、改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。
此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
5
健肠胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。
辣椒虽好,但是也不是人人都适合吃辣。这9种人吃辣等于慢性自杀,喜欢吃辣的朋友一定要注意啦!1心脏不好者辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。2肾脏不好者辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。3胃酸过多者辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。4便秘者辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
5口腔溃疡者辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
6眼病患者有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
7甲亢患者甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。
8肠胃不好者患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
9正在服药者辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒:
①清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)
②皮肤病药物(如维甲酸软膏等)
③胃肠道药物(如黏膜保护剂等)
④痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)
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