在了解了胆结石的形成、危害、和常见治疗方法后，今天，大陆和香港双重认证的中医师杏林贝，继续跟大家谈谈如何预防胆结石的发生。
前面我们说过，胆结石的形成，和不良的饮食、生活习惯有着密切的关系，尤其在“快生活”的今天，时间被作为一种重要的成本，计入工作、学习、生活的各个环节，享受快节奏生活已经成为现代人的一种生活常态，但是想要拥有健康的体魄，却需要我们放慢节奏，在应对这个高速发展的世界之余，预留足够的时间，让身体得到充分休息。
对于胆结石，有的人可能会认为，治疗方法很简单，只需手术取石，或切除胆囊就能治愈，真的是这样吗？事实上，结果并非部分人想的那样，手术取石虽然是治疗胆结石最快捷、最有效的方法，但手术后却并不能一了百了。
首先，手术取石虽然可迅速清除体积较大的结石，并缓解胆结石产生的不适症状，但是，如果导致结石产生的因素尚未消除，则结石必然会再次形成，且源源不绝。
其次，如果行胆囊切除术，术后虽然不会再出现胆囊结石，但是，结石依然可以在胆管、或肝管里形成，故切除胆囊，并非是治疗胆结石一劳永逸的方法，相反，术后继发急、慢性胆管炎、胰腺炎、肠梗阻的机率增高，且术后由于对食物的消化能力下降，还存在生活质量下降的风险，这就告诉我们一个道理：预防大于治疗。
那么，要想达到预防的目的，除了放慢节奏之外，还应从以下几个方面来做：
1.改变不良饮食习惯
不良饮食习惯，主要就是指：经常不吃早餐，或三餐不定时，时早时晚，进食量时多时少，或者经常暴饮暴食，又或是平时喜欢进食高糖、高脂食物、饮料。由于体内胆汁浓度增加，一些含量过多的成分就会以结晶体的方式析出，形成结石；或是经常不吃早餐，导致胆汁在胆囊中停留时间过久而析出晶体，形成体积较小，或泥沙样的结石。针对这一病因，我们可以从改变饮食习惯和改变饮食结构两方面着手，消除结石产生的原因，通过调节身体内环境，达到预防胆结石的目的。
改变饮食习惯，主要是指：要定时、定量进食食物，既不过饱、也不过饥，以免由于胆汁的分泌和排泄失常而形成结石；
改变饮食结构，主要是指每日三餐营养物质的摄入要均衡，可从以下四方面来着手：
其一，可适当减少日常饮食中碳水化合物的摄入，包括主食类如米饭、面食等，根茎类食物如马铃薯，红薯等，含糖量高的食物如饮料等。
其二，适当增加优质蛋白的摄入，包括牛奶、蛋类、鱼肉等摄入量。
其三，适当减少生活中油脂的摄入量，包括食用油、动物脂肪及煎炸类食品。适当增加蔬菜、水果的摄入量。
最后，适当食用偏碱性的食物，以改善结石形成所需的偏酸性环境，达到预防结石形成的目的。
2.改变不良的生活作息
现代人由于学习、工作和生活方式的改变，常常熬夜、喜静恶动、坐多动少，日久容易导致气血运行变缓，代谢产物堆积，胆汁停留在胆囊的时间过久，经过胆囊的浓缩作用，析出晶体，继而形成结石。故在结石形成的早期，除了改变不良饮食习惯外，还应在专业人士的指导下，选择适合自己的锻炼方式：如太极、导引、八段锦等，并根据自身情况，循序渐进的进行锻炼，以此调畅气血、恢复阴阳平衡，达到排出体内毒素、改善身体内环境、预防疾病发生的目的。
3.保持心情愉快
中医理论认为：肝主疏泄，是指的肝脏有疏调人体气机、疏畅情志、疏泄胆汁的作用。故心情愉快的状态下，肝的疏泄功能正常，体内气血充足，胆汁的分泌和排泄有序进行，则结石无处可生。
4.早发现、早治疗
如果我们平时有定期检查身体的习惯，那么，通常在结石形成的早期、或极早期，就很容易被发现，即使体内有少量泥沙状结石，也不必惊慌，可在改变不良饮食、生活习惯的同时，在医师指导下，选用1-2味中草药，煎汤代茶饮，并定期检查，密切观察病情变化，若有不适，及早就医，以免延误治疗；如果是短期内进食了过多高糖、高脂、或煎炸类的食物，导致身体出现轻微不适的情况下，也可选用一至两味具有消脂作用的中药，煎汤代茶饮，以减少脂肪在体内的堆积。
在阅读了以上几篇关于胆结石的小文章之后，你是否对胆结石的形成、危害、常见治疗方法以及预防措施有了一个初步的了解？是否还会谈“石”色变？我们相信，大多数朋友已经了解到：胆结石的存在，并非不治之症，更不需谈“石”色变，其关键在于：只要保持一个良好的饮食、生活习惯，做到早发现、早治疗、预防重于治疗，就能让结石远离我们，还肝胆一份洁净。
值得一提的是，唐光斌教授创编的首柱养生功，其中内含着自我排石方法，在专业老师指导下勤习之，不仅是一种有效的排石辅助功法，而且对于预防结石也是一剂运动良方。
（作者系中医临床专业硕士，中国香港和内地双重认证执业医师。）
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