秋季正值柿子大量上市，
营养价值高，口感又好，
真真是极好极好的...
不过，如果你喜欢吃柿子的话，
得注意了——
前两天，医院急诊综合外科，7岁多的豪豪接受了开腹手术，医生将豪豪体内的食物残渣取出。目前，孩子正在恢复当中。
豪豪妈妈江女士说，不久前，豪豪姐姐在邻家柿子树上摘了7个柿子，当时还未成熟，姐弟俩各拿了一个柿子吃。
次日下午，豪豪吃了第二个柿子，结果出现了肚子胀的状况。“他4天没拉大便，肚子胀胀的。”江女士说，儿子状况没好转，医院检查，医生怀疑是肠梗阻，建议转院。9月27日晚上，江女士带着豪医院。经检查，豪豪腹部可见局部肠腔积气，腹腔积液，腹腔肠管广泛扩张，被确诊是肠梗阻。9月29日上午10点，医院安排了手术。“开腹后发现他肠道内有很大的异物。”医院急诊综合科医生文佳冰说，由于异物较大，很难通过肠子的蠕动将这个异物排出，最终医生协助将异物取出体外。
医生表示，豪豪主要是因为吃了未成熟的柿子，导致的肠梗阻。
因为柿子里含有丰富的鞣酸、果胶和纤维素，尤其是未成熟的柿子鞣酸含量特别高（我们吃生柿子时感觉涩涩的就是鞣酸在作怪），鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，会沉积在胃里，再和果胶及植物纤维素等团成块状，形成胃石。
每到柿子成熟的季节，胃石的患者就会大量暴增，所以也叫“胃柿石症”。
如果孩子一不小心吃了未成熟的柿子，一旦形成胃石，就会出现跟豪豪一样觉得肚子胀胀的情况，还有些疼。另外，还可能出现其他一些症状：恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等。因为胃石会在胃里到处移动，有时损伤胃壁造成出血，严重的甚至造成胃穿孔，也可进入小肠造成肠梗阻。
这样的事情不是个例——
爱吃柿子28岁姑娘胃里长出一块大石头
前不久，小婷突然肚子痛，就连上厕所都很痛苦。医生诊断是肠梗阻。姑娘年纪轻轻，没有得过炎症，也没受过伤，怎么会发生肠梗阻？医生说，从CT图像中，小婷的下腹部位置有结石的影像。引起肠梗阻的罪魁祸首就是这块石头。原来小婷很喜欢吃柿子，还喜欢柿饼。而她体内的这种结石，都是因为吃了柿子后形成的，留在胃内会引起胃痛、溃疡甚至穿孔，如果进入肠内，就会引起严重的肠梗阻。
空腹吃柿子差点吃出胃出血
一天早上起床后，刘女士的妈妈空腹连吃了3个柿子，吃完就觉得不舒服，开始还以为只是消化不好，过了两天，疼痛越来越严重，医院。医生检查后表示，老人的胃里有小块的黑色结石，而且由于胃石摩擦胃部粘膜，粘膜上已经有了出血的迹象。结石是吃柿子太多造成的，医院，可能会出现胃出血甚至胃穿孔。
这些禁忌，你一定要知道
1
不要空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2
不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3
要合理搭配
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故最好不要同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
4
要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5
要适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过克为宜。
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