在生活中，患有胆结石疾病的人数较多，对个人的健康造成了较大的影响。一旦患有胆结石，患者在饮食方面就必须要多注意，以免吃错食物导致疾病加重。为此，不少人都有这样的疑问：患有胆结石可以吃鸡蛋吗?胆结石患者在饮食上应该注意哪些问题?
从百度百科中，我们得知胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。
当我们对胆结石有一定的了解后，现在我们就网友所提的上述问题，特地咨询相关医生专家，听听他们的专业见解，以便更好地解决网友们心中的疑惑。
医生甲认为：鸡蛋是高胆固醇食物，还可能促进胆固醇型结石的生成。所以，一般都会建议胆囊炎和胆结石病人尽量少吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋，因其含有更高的脂肪，会使胆囊收缩得更厉害，并会加重原来的胆囊炎症。其他煎炸、油腻食物也应尽量避免。
医生乙认为：胆结石患者可以吃蛋清，但是蛋黄还是少吃或不吃，因为蛋黄是胆固醇。此外，胆结石患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
医生丙认为：由于蛋黄中含有比较高的胆固醇，胆结石患者不宜食用鸡蛋的。胆结石患者的主要原因就是体内的胆固醇含量比较高，而鸡蛋黄中含有高浓度的胆固醇，所以是不宜食用的，最起码不要吃鸡蛋黄，以免加重病情，另外胆结石患者要注意不要吃辛辣油腻的食物。多吃蔬菜以及水果，注意保持大便的通畅，注意不要吃动物内脏，这样有利于疾病的恢复。
医生丁认为：在临床中，常遇到一些胆石症患者，吃了油煎鸡蛋或蛋炒饭后，突然出现上腹部疼痛，恶心呕吐，甚至出现胆绞痛，诱发胆囊炎。然而，但这并不等于说胆石症患者就不能吃鸡蛋。鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，如果采取水煮等其它烹饪方法还是可以少量食用的。临床实践证明，患者少量吃一点鸡蛋，能促进胆囊及时排出胆汁，防止胆汁郁滞和胆石形成，所以，鸡蛋并不是胆石症患者的禁品。
最后，小编温馨提醒一下：作为胆结石患者，在日常的饮食上，一定要加以注意。如果想吃鸡蛋，最好可以在医生的指导下适量食用。
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