饱食油腻食物后出现的肿胀，气胀，或不适消化不良
当胆结石通过（胆囊发作）时，疼痛可能非常严重，持续几秒钟或几分钟，并经常复发数小时或数天感冒和发烧可能伴随着发作症状通常发生在人吃了油炸或脂肪食物之后。
原因胆结石可能形成于胆囊或（更少）肝胆管由于胆囊壁的感染或炎症，它们可能在胆囊中形成。这种情况在妇女中比在男子中更常见，在生育子女的妇女中更常见，特别是其中几个。肥胖女性更易患此病，40岁以后更易发生。在美国，大约10-20％的人口患有胆结石。
患有糖尿病，偏头痛，胆囊癌，肝硬化和胰腺炎的人更容易患胆结石。
胆结石是由胆汁形成的，胆汁是由肝脏产生的棕色消化液。胆固醇（一种血液蛋白）与胆汁结合形成结石。但它们看起来不像普通的“石头”。肾结石是尖锐和结晶的，而胆结石是光滑，柔软和凝胶状的他们觉得自己胖得要命通常患者没有症状。
但是，如上所述，当它们阻塞肝脏或胆囊的出口时，它们产生恶心，呕吐和疼痛。
预防和缓解1、一个有趣的事实是，不吃肉，奶制品或鸡蛋的人很少患胆结石动物脂肪容易形成胆结石
2、饮水有助于防止胆结石的形成已经发现那些有胆结石的人很少喝水。
3、喝一口的水会使胆囊在10-20分钟后排空。这是保持胆囊清洁和相当好的状态的持续方式;也就是说，如果你不吃任何动物来源的脂肪。
4、缺乏锻炼会增加胆结石形成的可能性。随着运动的增加，胆固醇通过肝脏和膀胱排泄得更快。事实上，当你经常锻炼时，一切都会变得更好。
5、不要吃得太多。这是非常重要的。
6、不要吃加工食品，油炸食品，含糖食品，辛辣食品或垃圾食品。
7、不要使用酒精，咖啡因或烟草。
8、保持你的体重，40岁以上有几个孩子的超重妇女胆结石最多。
9、口服避孕药（和其他含有雌激素的药物）会增加胆汁的胆固醇饱和度。
10、吃鸡蛋会大大增加石头形成的可能性。维生素C含量低的饮食也是如此。
11、吃大量精制碳水化合物会增加结石的形成。饮食中不包括足够的纤维也是如此。
12、每天添加卵磷脂立即导致胆汁中磷脂浓度增加。这直接降低和分散胆结石。
13、饮食中的动物蛋白增加结石形成;植物蛋白倾向于减小结石的大小。
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