胆结石患者饮食注意事项盘点

胆结石是一种十分常见的疾病，特别是近年来，健康体检越来越流行，越来越多的人检查出了胆结石。

当然，患上过胆结石的人应该也都知道，如果属于静止型胆结石，无明显不适症状，且结石小又少，那么一般医生会建议保守治疗，定期进行检查即可。

当然，这并不是意味着胆结石可以不进行治疗，这是保守治疗方式的一种，当结石无症状时，定期检查观察其发展，日常生活中做好保养工作，甚至使用药物治疗，从而达到稳定结石，使其不对人体造成危害的一种治疗方式。

所以，对于检查出结石但暂不进行治疗的人群来说，日常保养就非常重要，而胆结石的形成多与饮食有关，所以日常饮食注意对保养胆结石尤为重要。

胆结石不能吃什么？

生活里你注意到了吗？患上胆囊结石很多东西都是不能吃的，因为有些食物会对胆囊造成不良刺激，导致结石疾病加重。

一：不宜食用过于油腻食物

胆囊是胆汁的存储器官，当人体进食时，会自动收缩排出胆汁帮助促进消化，所以食物吃的越多，热量越高，越油腻，胆汁分泌就越多，胆囊收缩的越厉害，如果患有胆囊结石，那么结石就可能会随着胆汁排出而移动，甚至嵌顿于胆囊颈口或胆总管，继而引起胆绞痛等不适症状。

所以，在日常饮食中，胆囊结石患者一定要尽量控制自己少食过于油腻的食物。

二：不宜多喝牛奶

牛奶中所含有的蛋白质是不容易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球很容易消化，但是对肠胃有一定的刺激作用，所以牛奶里面的脂肪等消化需要胆汁来辅助。

当牛奶喝的比较多的时候，胆囊的负担就会增加，这就容易加重胆囊结石，甚至诱发胆囊炎。

三：忌辛辣刺激的食物

胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣刺激可以助湿生热的，如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。因此，胆囊结石患者一定要注意少吃辛辣刺激类食物，饮食尽量保持清淡。

四：少吃酸性水果

胆结石患者因为觉得口苦无味等症状，喜欢吃一些酸性的水果，比如山楂、石榴、杨梅之类的。但是临床发现，这些水果会使病情加重，导致患者腹部胀痛，产生厌食甚至呕吐的反应。所以胆结石的患者不宜吃酸性的水果，酸性水果会加强胆绞痛，加重胆结石。

胆结石患者饮食注意

?少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生；

?早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石；

?食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等；

?限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物；

?在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子这些都是含草酸较高的水果，胆结石患者应该少吃；

?糖分过高的水果也不宜吃，因为糖分过多，尤其是乳糖也会创造结石形成的条件；不要吃带碱性的水果，如柿子；

温馨提示：除了坚持清淡饮食外，胆结石患者还需要戒烟戒酒，适当喝水，帮助缓解病情，当病情严重时，则需尽早治疗。