五月五,是端阳;门插艾,香满堂;
吃粽子,洒白糖;龙船下水喜洋洋。
粽子、咸鸭蛋、皮蛋、艾叶糍粑等陆续登场。
这么多好吃的,泌尿结石患者应该如何选择呢?
日常饮食又有哪些注意事项呢?
结石患者都听说要注意饮食,这是否有科学依据呢?
一项研究调查了名肾结石患者的饮食习惯,发现:
草酸钙结石患者日常饮食中摄入大量的高钙及高糖食物,平均摄入的维生素A,β-胡萝卜素及果糖都明显超标;
尿酸结石患者则偏爱高嘌呤食物并摄入大量的咖啡因。
由此可见,饮食习惯与结石形成密切相关。
泌尿结石饮食最关键的因素是什么?喝水!尿液冲刷能够防止钙盐沉积和结石形成。
除此之外,还应注意高温瑜伽及高强度的体育运动虽然能增强体质,
但是会导致体内水分流失,加速结石形成。
结石饮食有哪些注意事项建议均基于结石类型,并针对每个人进行个性化设置01草酸钙结石▲草酸钙结石是肾结石的主要类型;▲限制摄入这些食物对形成草酸钙结石的人可能是有益的。草酸盐天然存在于许多食物中,包括水果和蔬菜,坚果和种子,谷物,豆类,甚至巧克力和茶。草酸盐含量高的食品包括花生,大黄,菠菜,甜菜,瑞士甜菜,巧克力和地瓜;
▲钙不是敌人,不能因为草酸钙中有“钙”这个字就拒绝摄入含钙食物,实际上低钙饮食会增加您患肾结石的风险。这是因为草酸盐在正常情况下和钙结合,然后在肠道内被吸收。当钙不足时,草酸盐从尿道排出时,必须通过肾脏,就容易形成肾结石。为防止钙结石,建议的钙摄入量为每天-mg(您可以随餐一起吃乳制品,以满足建议);
▲努力减少饮食中的钠盐。钠和钙在肾脏中的转运相同,因此,如果您吃高钠的食物,则会增加尿液中钙的泄漏。因此,高钠饮食可以增加您发展另一块石头的机会。“隐藏”钠的来源很多,例如罐头食品或商业加工食品以及饭店准备的快餐食品。您可以通过选择新鲜的低钠食物来降低钠的摄入量,这有助于减少尿液中钙的泄漏,如果您患有高血压,也可以帮助控制血压。
02尿酸结石▲尿酸结石是另一种常见结石;▲红肉,内脏肉和贝类含有大量的天然化合物,称为嘌呤。嘌呤的摄入量高,导致尿酸产生量增加,肾脏排泄的尿酸量增加。较高的尿酸排泄导致更多的酸性尿。尿液中的高酸浓度使尿酸结石更容易形成;▲为了防止尿酸结石,宜减少食用高嘌呤食物,例如红肉,内脏肉,肉类肉汁,鱼类和贝类。限制饮酒,因为它会增加血液中的尿酸水平。结石患者的饮食建议▲喝水:每天2-2.5升;▲限制高草酸含量的食物;▲饮食中应去除菠菜,浆果,巧克力,麦麸,坚果,甜菜,茶和大黄宜少吃;▲摄入足够的钙质,低脂或无脂奶制品,含钙丰富的蔬菜,例如西兰花等;▲适量摄入蛋白质:高蛋白摄入将导致肾脏排泄更多的钙,因此这可能导致肾脏中形成更多的结石,因此应该摄入适量优质蛋白;▲避免高盐饮食:减少盐分摄入不仅防治结石,还能降低血压。-图片均来自网络、shutterstock-
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