很多人爱吃鸡肫，却不知道鸡肫里边有宝贝，在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”，叫做鸡内金。
但很多人由于不知道鸡内金的作用，就会把鸡内金给扔掉，实际上这种行为纯属浪费。
其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单，它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备。
张锡纯先生曾说过：“身体任何地方有淤滞，用鸡内金都可以消掉。”
鸡内金可以化结石
鸡内金，俗称鸡肫皮，是鸡的砂囊内膜，也是一味传统中药，除了有健胃消食的功效，还有“排石”的作用。
清末民初河北名医张锡纯著的《医学衷中参西录》中已有明确记载：“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石，铜、铁皆能消化，其善化淤积可知。无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”
就是说遇到石头都能给你化了，像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好，中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。
鸡内金结石验方四组
胃结石：鸡内金粉10克，饭前一小时温开水冲服，每日3次。
胆结石：鸡内金60克，鱼脑石15克，广郁金20克，生大黄10克。加工成粉末，装入胶囊，每粒0.4克生药，每日服3次，每次6～8粒，饭后温开水送服。一个月为一疗程，一般用药2～4个疗程可获显效。
多发性肾结石：鸡内金适量，烤干后研成细末装瓶备用，用时将鸡内金粉15克倒入杯内，冲毫升开水，15分钟后服用，早晨一次服完，然后慢跑步，以助结石排出。
泌尿系结石：鸡内金炒黄研为细末，每次5克，每日3次，淡盐水～毫升送服。第3次可加服山莨菪碱10毫升，速尿20毫克。或鸡内金焙干研末，每次10克，每日3次，茶水送服，治输尿管结石。
山东莱州市慢性病防治院郭旭光提供
鸡内金是调治积食的特效药
鸡肉本身就有补脾胃的作用，鸡内金是鸡胗的内层，补脾胃的效果更是好上加好，一方面可以把胃肠清理得干干净净，一方面又能把受伤的脾胃慢慢补回来。
鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
鸡内金可以化增生、肌瘤、囊肿
肿瘤就是体内阴成形的产物，有气滞血瘀的因素，有寒凝成结的因素，有痰湿的因素等等，不管是哪种原因形成的肿瘤肌瘤，鸡内金通治一切肿瘤。
鸡内金这味药特别擅长软化坚硬的东西，不仅是结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，乳腺增生的硬块可以用它来化，肌瘤可以用它来化，囊肿也可以用它来化。
用法：生鸡内金60克，生白术60克，将两味药打成粉末，每次勾一小勺，大约10克。
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