反转涉及万人研究显示吃鸡蛋与心血

白癜风的危害 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/150425/4614815.html
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一个鸡蛋，约含有7克蛋白质，17种碳水化合物、钙、铁等成分，拥有最适合人体需求的氨基酸比例，尤其含有现代人缺乏的磷脂和胆碱。在营养专家眼里，鸡蛋堪称“最接近完美”的食物。

但在很多人的印象中，鸡蛋含有大量胆固醇，对血管很不友好。

不过，近日发表在《英国医学杂志》上的一项研究，对年至今共项有关鸡蛋的研究进行了系统性分析，结果显示：吃鸡蛋与心血管疾病风险升高无关；在亚洲队列中，每天增加一个鸡蛋反而降低了心血管疾病风险。

《生命时报》（

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