虽然春节长假已过，但俗话说“没出正月都是年”，人们依旧沉浸在喜庆的节日氛围里，大鱼大肉，吃吃喝喝，生活规律被打乱，饥一顿饱一顿，冷一顿热一顿。这些坏习惯除了让肠胃受不了，我们身体内的肝胆等器官也会受到“冲击”。
那么如何养肝护胆？医院消化内科何敏主任提醒大家，切忌大鱼大肉吃太多，饮食一定要清淡，还要少坐多动。
“不夸张地说，身体内的胆结石是一颗‘不定时炸弹’，大家要是不注意，暴饮暴食就有可能会引爆。”何敏主任介绍说。
尤其是患有胆结石的患者大吃大喝以后，严重的甚至会引发并发症，比如胰腺炎、胆管炎等，甚至可能危及生命。“边坐着边吃各类零食，这也容易引发肝胆结石。”何敏主任说。因为人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，久坐妨碍胆汁酸的吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠、结晶，也就易引发胆囊炎、胆结石。节日期间，如果过量进食肥肉、油炸食品、动物内脏等，都可能造成胆囊炎、胆结石的急性发作。
因此，高脂、高蛋白的食物是肝胆患者的大敌。大家一定要规律饮食，并多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石。
失眠、疲劳、胃肠功能失调……春节过后，这类关键词不停在很多人身上出现。这些关键词的背后，有一个共同的沉默疾病：脂肪肝。
何敏主任介绍，脂肪肝是全身代谢的晴雨表，也可以说是全身脂代谢紊乱的一个窗口。在正常情况下，肝脏只含少量的脂肪，当长期食荤过多，或嗜酒成性，或喜好甜食，或多食少动时，脂肪就会在肝脏里堆积。春节期间应酬繁多，睡眠不足，吃得多、动得少等不良生活因素，容易成为脂肪肝的“目标人群”。
何敏主任建议大家一定要控制饮食，吃饭讲究八成饱，一日三餐，吃好但不要吃得太饱，可以少量进食脂肪含量较高的食物，控制得当。同时，大家可以尽可能挤点时间，进行中度运动，以出汗为主。运动的方式可以是散步、慢跑、打太极拳等，争取春节期间坚持3-4次。
另外，已确诊脂肪肝的患者，要减少油腻、高脂肪食物和甜食的摄入，可以适当进食高蛋白食物，以避免体内蛋白质的损耗，有利于肝细胞的修复与再生，防止肝细胞进一步受到损害。有些患者拒绝一切脂肪的摄入，只吃蔬菜和水果，不吃肉，这其实也是一个认识误区。这种不合理的饮食习惯有可能导致营养不良，反而会加重脂肪肝。
专家简介
何敏，医学硕士，主任医师，消化内科及舒缓疗区主任。
全国肝胆病咨询专家。吉林省医学会老年分会委员，长春市医学会舒缓学会副主任委员，长春市医学会消化分会委员，亚太联盟理事。毕业于哈尔滨医科大学，吉林大学白求恩医学院硕士学位。
从医近30年，熟练掌握各种肝病及其伴随疾病的诊断及治疗，尤其对乙、丙型肝炎的抗病毒治疗及失代偿期肝硬化及其并发症的治疗有独到的见解。对于脂肪肝及各种肝病的营养尤其是老年人的营养与健康有着深入的研究与丰富的临床经验。
自年开始组建了舒缓疗护疗区，即对恶性肿瘤及脑出血、脑梗塞末期的市医保患者进行临终关怀治疗，成功舒缓了近百名患者，帮助他们安详、有尊严的走完了人生的最后一程。
来源：长春e健康
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