一要 多吃蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、白菜、香蕉、苹果等水果。
二要 用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
三要 常吃瘦肉、鸡、鱼、黑木耳、海带、紫菜等。
四要 多吃山楂、乌梅等，能促进胆汁分泌和松驰胆括约肌、有利胆汁消化的食物。
五要 吃早餐，不可空腹的时间太长。
六要 经常运动，防止便秘。
七要 减肥。
五忌：
一忌胆固醇较高的食物，如动物内脏以及蛋黄、鱼子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
三忌暴饮暴食，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩会导致绞痛。
四忌食辛辣刺激的食品，如辣椒、胡椒等。
五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
所以，为了预防胆绞痛的发作，建议本身有胆囊结石的患者尽量低脂、低热量膳食，并提倡定量、定时的规律饮食方式，尽量平卧或右侧卧位睡眠，晚餐不宜太饱。
供稿：急诊外科魏霄
监制：姜洪胜
编辑：黄锦汇
注：图片来源于网络
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