白癜风的饮食禁忌 http://m.39.net/news/a_6051471.html胆囊结石并不一定都需要通过手术来取掉，有一些是可以通过吃药来化掉的。现在人们的生活变好了，反而造成了胆囊结石患者的不断增加，这不仅是由于物质丰富，而且还在于缺少运动，这样自然就容易患上胆囊结石。但是胆囊也是我们身体比较重要的一个器官，影响到消化功能。如果由于胆囊结石的原因将胆囊切除的话，那就得不偿失了。如果囊胆结石不是很大的时候，通过吃药是完全可以将其化掉的。那么到底可以通过吃哪些东西来化掉胆囊结石呢？下面我们就一起来说说胆囊结石的那些事。胆囊结石是如何形成的？虽然名称叫作胆囊结石，但是这个胆囊结石并不是真正的石头，只不过是形状跟石头相似罢了。我们来作一个通俗易懂的比喻，如果我们把胆道系统比喻是河流，那么胆囊结石就可以比喻为河流中沉积的泥沙，当由于各种原因引起河流中的水流减慢或者堵塞，那么泥沙就会慢慢沉积下来，从而变大，到最后会使河流变窄。我们胆囊中的结石并不是我们食入的沙子和石头，而是胆汁成分异常造成胆盐、卵磷脂减少或者胆固醇含量增加，胆固醇就会沉积析出，这样就变成了较大一块的结石。另外，如果胆道发生了感染，也容易形成结石。比如我们平常说的胆囊炎、胆管炎等等，当发炎的时候也会影响到胆囊中胆汁成分的异常分泌，从而形成胆囊结石。总的来说，胆囊结石的形成是具有一定规律的，就像一条河流的泥沙堆积一样，必须经过胆汁成分的析出、沉淀以及积聚成块增长这一过程。简单来说就是：胆汁中的胆固醇或者钙质过于饱和（胆汁成分异常），之后以固体结晶状的形式析出而沉淀，再到最后这些结晶体聚集和融合在一起形成结石（胆汁停滞）。当胆囊排空受损害时（胆道感染），就容易形成胆囊结石，停留在胆囊里就叫胆囊结石，停留在肝内胆管就叫肝内胆管结石，停留在胆总管就叫胆总管结石。哪些人特别容易患上胆囊结石？1.肥胖的人肥胖者患上胆囊结石的概率是正常体重人群的3倍。这是因为肥胖者体内的胆固醇合成量和肥胖程度呈正相关，他们体内胆固醇饱和度明显大于正常人，胆固醇过于饱和就容易诱发结石形成。而且肥胖者平时也缺少运动，就更加容易造成胆汁的停滞堆积。2.长期进食高脂肪、高热量、高脂肪的人群比如经常进食肥猪肉、蛋黄、肝肾等动物内脏，就容易造成体内胆固醇增加，使胆汁中胆固醇过度饱和，就容易形成结石。3.喜欢吃甜食的人群摄入大量的糖分，就会使体内的糖原和脂肪合成增加，从而造成胆汁中胆固醇含量增加，最终就容易形成结石。4.长期禁食或者经常不吃早餐的人群这些人由于空腹时间长，胆汁得不到分泌，就会使胆汁长期储存在胆囊内，那么就容易形成淤积，从而导致胆汁中的胆固醇在胆囊里沉积，这样也就慢慢形成结石。5.胆道感染、胃切除术后的人群这些人群容易造成胆囊的收缩功能减退，或者容易造成胆囊排空延迟，这样就有利于胆囊结石的形成。吃什么可以溶掉胆囊结石？对于胆囊结石的溶石治疗，可以通过服用西药来溶石。现在临床上使用的口服溶石药物主要有两种：一种是鹅去氧胆酸（CDCA），另一种是熊去氧胆酸（VDCA）。它们的溶石原理就是通过降低胆汁胆固醇的分泌，从而使胆汁去饱和。而且不饱和胆汁具有溶解胆固醇的作用，可以使胆石表面的胆固醇分子不断地被溶解，从而使胆石体积逐渐变小，容易排出。当然，并不是所有的胆囊结石都可以通过药物来化掉，如果药物无法化掉的话，那么只能通过手术来取掉胆囊结石了。现在科技已经比较先进，可以通过微创手术取胆囊结石。胆囊结石患者除了吃药排石之外，在平时的生活中还需要注意以下几个事项：1.多喝水多饮水的目的就是为了预防胆汁的过度浓缩。这里所谓的多喝水，指的是多喝白水或者是淡茶。2.三餐规律，饮食“三低”三餐规律好理解，起居规律，按时吃饭，晚上实在需要增加夜宵，宜选择吃较为清淡的食物。“三低”指的是低脂、低盐、低糖。3.加强运动，预防肥胖对于体脂肪过高、肥胖或者腰围过大的胆囊结石患者，首要任务就是减肥。不过不要求快速减肥，快速减肥反而会不利于胆囊结石的防控。运动量需循序渐进，不能剧烈运动。特别是本来就没有运动基础的胆囊结石患者建议从走路开始，然后再逐渐加量。4.主食一半换全谷杂粮主食也是我们日常所说的淀粉类食物。整体来说，胆囊疾病患者饮食适合较高的碳水化合物和较低的脂肪饮食，其实关键就是要少吃精白米面这类淀粉主食。它们对于血糖的影响不仅会直接容易诱发胆囊结石的形成，而且还不利于患者减重。所以把主食的一半换成全谷杂粮，既能保证能量的供应，又能减缓血糖的波动。5.蛋白质不是禁忌一旦得了胆囊结石，患者可能会听说饮食要注意油脂和高蛋白的摄入。确实蛋白质和脂肪都会刺激缩胆囊素，但是身体如果没有足够的优质蛋白质，对于后期身体恢复也是不利的。所以建议选择像鱼、瘦肉、低脂奶类还有豆制品这类的优质蛋白质。蔬果对于胆囊结石患者是有好处的，不过建议一次不要吃太多水果，避免引起肠道产气，引起胆囊收缩。本文刊发于《人人健康》8月上半月刊预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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