清明时期
美食千千万/唯独愛青团
青
团
青团(也称“艾糍”:艾草和糯米制作的糍粑)
作为我国的传统美食小吃
一直深受广大群众的喜爱
尤其在清明节
吃青团更是成了一些地方的传统
小维提醒
青团虽好,有些注意事项也一定要知道
以下几类人群
吃青团、艾糍要注意了!
消化能力比较弱的老人或孩子要少吃
青团的主要成分是糯米,是一种极难消化的食品,对消化功能不好的老人和孩子来说,多吃青团会影响自身消化系统。
糖尿病人要少吃
同时,青团中的油和糖比重较多,食用青团对一些患有糖尿病患者或有活动性口腔溃疡的人来说,反而是“雪上加霜”。因此,建议这一类人群食用青团应适可而止,不要多吃。
以下几种病症者不宜吃
此外,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石等的病人也不宜吃青团。
青团吃多了
不消化怎么办?
方法一:
和山楂、酸奶等一起食用。
由于青团的成分多为糯米,小维建议为避免加重肠胃负担,最好搭配一些富含膳食纤维的蔬菜、酸奶或山楂一同食用。山楂、酸奶本身具有健胃消食的作用,可以更好的帮助消化。
方法二:
可食用一些健胃消食片或保和丸,也可以多揉揉肚子,敲打一下足三里穴位。
吃青团的两大“不要”
一、青团不要吃冷着吃
按照传统的习俗上,清明节也习惯吃寒食,因而也叫寒食节,所以很多地方青团一般是吃冷的。
但是从专业的角度上来说,青团最好要趁热吃,因为冷却后的青团淀粉会老化,这不仅使口感变差,消化吸收率也会随之降低,同时还容易感染肠道疾病。
二、青团不要与肥肉同吃
同时提醒,青团与肥肉同吃,会加重肠胃负担,容易引起消化不良等症状
复苏万物迎清明
缅怀故人祭清明
珍爱生命言清明
又是一年清明节
致简维健祝你
生活美满,健康安宁
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