膳食纤维作为人体的“第七大营养素”，其摄入量的多少直接与人体健康息息相关。据中国有关权威机构调查研究发现，中国公民在摄入膳食纤维量上存在明显不足。
我国居民平均每日摄入膳食纤维量在11g左右，而中国营养协会建议每日居民膳食纤维摄入量在25-35g之间，这直接相差一倍。也因长期处于膳食纤维摄入量不足状态，导致人体营养结构失衡，进而造成身体出现上百种疾病。
如当下慢性病中如高血压、高血脂、糖尿病等中老年人常见三高问题，都跟膳食纤维有极大关系，甚至膳食纤维的严重缺乏造成人体钙吸收率降低，严重影响各年龄段人体的生长发育。膳食纤维对人体健康有着至关重要性，想要减少疾病产生，膳食纤维摄入量需要补足。下面就预防糖尿病的话题，探讨膳食纤维的补充对预防糖尿病的作用机理。01通便作用糖尿病容易大便干结，便而难下，这是糖尿病病人经常遇到的尴尬事，这个时候就应多饮用含膳食纤维的食物，膳食纤维在人体中不被吸收，但它可以促进肠道的蠕动，有利大便成块，并且它能缩短肠道内物质通过肠道的时间，从而起到润肠、除便的作用。对于正常人如出现上火内热，大便难下的时候，也应多食膳食纤维以利大便肠通，便通菌不生，如大便每蹲难下，会给人体造成极大的伤害。02解毒作用膳食纤维有肠道内能起到张聚的作用，并且它在人体内对有害的物质有极强的稀释作用，它能够使致癌物质结合并且附着，并通过便出把有害物质以及致癌的成份带出体外，能够有效降低肠癌的发病率，它能形成肠道蠕动加快，能有效缩短肠道与有毒害危类的物质接触的时间。
糖尿病患者身体免疫力较弱，特别是胃肠道功能下降，可多摄入膳食纤维防止肠道细菌的生长。
03降血糖作用膳食纤维能起到降低血糖的作用，这主要是通过对胃肠道的机械作用来完成，比如膳食纤维在吸收水以后就会在肠道内膨胀起来，不仅能增加食物形成便结，还能扩大食物的容量，增加饱感，减少糖尿病患者过多摄入食物，从而达到减少食糖的目的。它还能够防止人在用餐以后血糖的急速增高，因这它本身就不含营养素，但人却有了饱感，这对糖尿病患者是极期有利的因素。04降血脂作用降脂与降糖有着直接的关系，膳食纤维有这个作用，它能减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，能起到很好地降低胆固醇的作用，它可以防止许多糖尿病的并发症的发生，对预防冠心病等各症状以及胆结石症的发生有积极的作用。糖尿病需要降糖，但从另一个方面来说，糖在人体内如果过多，会转化为其它成份，人体的糖、蛋白脂和脂肪是可以相互转换的。05帮助减肥对于糖尿病患者来说，肥胖和超重是造成胰岛素抵抗和葡萄糖糖代谢异常的主要原因，糖尿病患者肥胖对提高胰岛素敏感性的控制血糖有很重要的作用。减肥可以使空腹血糖明显的下降，而体重减轻主要是靠饮食中降低热量和运动来完成，膳食纤维能达到人体减肥和控制体重的作用。06防饥饿作用糖尿病有三多，吃的多是其中的一个，总感觉吃不饱，有饥饿感，这也是很让人痛苦的事情，但是又要节食，在这种情况下，膳食纤维就能完成给人以饱腹之感，但同时它又能达到节食的效果，因为它不含有营养成分，所以，在饱的情况下，它也不会让人发胖，更不会增高人体的血糖，膳食纤维能有效提高糖尿患者挨饿的难受层度。人们日常所吃的水果、菜、粗粮都是膳食纤维含量较高的食物，但水果里含有的糖份较高，所以要在血糖较为稳定下来以后可以少部分的食用；粮食作物里的玉米、豆类等粗粮是糖尿病患者理想的食材，其中最主要的是豆类，因为它不但含有丰富的蛋白质，以供给人体使用，并且它的糖份含量较低，能有效控制血糖，是理想的食材。菜里边的芹菜、韭菜等纤维含量都比较多，并且还含有丰富的各种微量元素，以低人体所需，坚果类也含有丰富的膳食纤维，比如核桃、花生、枣等。
另外，选择水溶性膳食纤维菊粉的补充对于满足人们日常膳食纤维需求量有大作用，同时还可以帮助预防降低血糖。如维多益菊粉，既是水溶性膳食纤维，也是优质益生元，在帮助降低血糖作用同时，还能帮助增殖肠道有益菌，进而维护肠道菌群平衡，减少身体疾病的发生。
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